Tempo fa, per tradizione, ci concedevamo un solo pranzo settimanale per dare sfogo alla nostra golosità ma soprattutto per il piacere di condividere e stare in famiglia. Oggi, invece, ci concediamo un solo giorno di "sana alimentazione", magari mangiando mentre camminiamo e quotidianamente con estranei.
Qualche idea per il week end? Ecco come usare ciò che ottobre offre… secondo la tradizione italiana spiegato dagli italiani stessi!
Come è possibile annoiarsi e mangiare sempre gli stessi piatti? La stagionalità porta nuovi "prodotti" ogni mese, che non si limitano solo a frutta e verdura ma a: Pesci, verdure, legumi, frutta, tuberi, frutta a guscio, erbe ed aromi. Ecco cosa mangiare!
L'Igiene e la Sicurezza Microbiologica non può limitarsi alle aziende. Dovrebbe continuare anche e soprattutto nelle nostre case. Ma quante di voi sono informate su questo tema?
Prepariamoci ad accogliere l'autunno con una detossificazione di 3 giorni. Perchè serve Detossificare? Per riequilibrare il corpo, i gusti e le abitudini verso comportamenti sani. La Dieta Detox è semplicissima. Non dovete mangiare alimenti speciali o difficili da trovare. Semplicemente organizzarvi, per pianificare e cucinare i pasti. La "dieta...
Quest'anno, tutto particolare per clima e pressione atmosferica, richiede maggiore attenzione al rientro delle vacanze. Magari avete mangiato in eccesso… e vi sentite di dovervi preparare ad un secondo momento dell'anno importante: le vacanze natalizie. Volete tornare in forma rapidamente? Ecco le 7 regole da seguire.
Sono sorte molte domande riguardanti la trasmissione della legionella nell'ambiente privato e pubblico. Alcune aziende che ho certificato, ma anche privati cittadini mi hanno chiesto di fare chiarezza su quali interventi potrebbero essere in grado di ridurre il numero di casi di legionellosi. Altri, mi chiedono dettagli sulla patologia su umani ed...
In questo periodo leggiamo e sentiamo molte proposte disintossicanti, alcune valide altre molto meno efficaci. Ricordate che, prima di occuparvi di detossificazione epatica, dovreste avere aiutato tutti gli altri organi emuntori (cute, polmoni, intestino, reni), iniziando dall'organo che li connette, il sistema linfatico.
Non si sente parlare altro che di nuove diete, con nomi curiosi o propri e con qualche aggiunta di cibi esotici.
Lattuga, pomodori, fragole ed erbe coltivate idroponicamente costituiscono una quota sempre crescente di prodotti esposti in molti negozi di alimentari e mercati agricoli. Ma coltivare piante in ambienti chiusi in condizioni controllate non è certo una novità. Per secoli, i coltivatori di grandi e piccole dimensioni hanno utilizzato serre e...
Quanti di voi temono che mangiare al ristorante possa rovinarvi la dieta?
