Qualche idea per il week end? Ecco come usare ciò che ottobre offre… secondo la tradizione italiana spiegato dagli italiani stessi!
SPAGHETTI AL TARTUFO
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPE
SGOMBRI AI PROFUMI
ZUPPA DI PESCE SENZA SPINE
COTOLETTA DI ZUCCA
ZUCCA AL FORNO
GNOCCHI DI ZUCCA
FUNGHI TRIFOLATI (ottimo come contorno, condimento o ripieno)
CASTAGNE
ALCHECHENGI GLASSATI AL CIOCCOLATO
TORTA DI CACHI E CIOCCOLATO
Le conserve autunnali
MARMELLATA DI ROSA CANINA (conserve per l'inverno)
UVA ALLA SAMBUCA (conserve per l'inverno)
Buon appetito e, se siete "fuori porta", buona raccolta!
Dr.ssa Grazia Sardanu
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E' iniziato tutto con gli aromi industriali ad uso alimentare e farmaceutico all'inizio del'900. L'idea di sostituite il cibo con gli aromi venne al solito americano "fantasioso". I prodotti di sintesi, esattamente come avviene coi farmaci, è sensibile, visto le cifre da capogiro di questi settori.
Ti sei appena esercitato per un'ora. Poi arriva una scelta: sgranocchiare una mela o concedersi un dolcetto? Come organizzi gli spuntini post-allenamento?
Veniamo al mondo con un involucro, chiamato corpo. Vuoto a rendere e non sostituibile. Lo scolpiscono le nostre passioni e lo devastano le nostre emozioni.
