LE RICETTE DEL WEEK END

05.10.2018

Qualche idea per il week end? Ecco come usare ciò che ottobre offre… secondo la tradizione italiana spiegato dagli italiani stessi!

       SPAGHETTI AL TARTUFO


          ORECCHIETTE CON CIME DI RAPE

               SGOMBRI AI PROFUMI

          ZUPPA DI PESCE SENZA SPINE

          COTOLETTA DI ZUCCA

               ZUCCA AL FORNO

               GNOCCHI DI ZUCCA


FUNGHI TRIFOLATI (ottimo come contorno, condimento o  ripieno)

                      CASTAGNE 

ALCHECHENGI GLASSATI AL CIOCCOLATO

           TORTA DI CACHI E CIOCCOLATO


         Le conserve autunnali

       MARMELLATA DI ROSA CANINA (conserve per l'inverno)

       UVA ALLA SAMBUCA (conserve per l'inverno)

Buon appetito e, se siete "fuori porta", buona raccolta!


Dr.ssa Grazia Sardanu

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CIBI&INFLUENZA

28.10.2024

Stress e temperature a Yo-Yo incrementano il numero delle specie di virus influenzali e parainfluenzali.

In questo periodo dell'anno è importante prepararci all'autunno, rafforzare le nostre difese immunitarie, "ripulire" corpo ed ambiente.

Uomini e donne, si sa... sono molto diversi. Non solo per struttura e capacità fisica, ma anche per emotività. A esigenze diverse ne conseguono sostanze chimiche divere e quindi nutrienti diversi. Sarà per questo motivo che sono in maggioranza donne a "dipendere" da cioccolato e nutella mentre gli uomini meno?