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Su un'autorevole rivista scientifica, pochi giorni fa si potevano leggere i risultati di un lungo ed esteso studio chiamato "Global Burden of Disease". Sono stati analizzati i dati di popolazione in 195 nazioni dal 1990 al 2017. Cosa è emerso? Quali sbagli commettiamo?

ABBUFFATE

01.03.2022

Disordini Alimentari. Scopriamo cosa è cambiato.

Avere un esubero di grasso corporeo, soprattutto viscerale, crea una deficit di contrazione e predispone il cervello ad altre patologie degenerative. Questo quanto riportato in un accurato studio pubblicato il 9 gennaio 2019, su Neurology ®, la rivista medica dell'American Academy of Neurology. Per lo studio, i ricercatori hanno determinato...

Ti sei mai chiesto che cosa ti rende affamato? Perché alcuni cibi sembrano più accattivanti di altri? Perché hai sempre voglia di dolci? O perché apri il frigo pieno di cibo, ti fermi a fissarlo, per poi esclamare "Non abbiamo niente di buono da mangiare!"?

Cosa cambia se acquisto riso o altri prodotti provenienti da zone diverse? Le leggi sulla coltivazione e le restrizioni di utilizzo di diserbanti, pesticidi, antibiotici e altri medicinali. Molti di voi, preoccupati dalle recenti notizie sulla sicurezza alimentare, mi hanno posto delle domande interessanti. Spero con questo post di fare chiarezza,...

Eccoci di ritorno dove in un solo attimo s'incontrano Sapori, Profumi e Volti: la tavola.

AMATI

13.02.2022

Siamo così tanto concentrati sulla nostra routine da dimenticarci dei nostri sogni, delle nostre sensazioni ed emozioni. Ecco perché in questa settimana l'esercizio per migliorare l'autostima e l'amor proprio verteva nello scoprire il mondo con tatto, olfatto, colori. Pensare fuori dagli schemi, osare. Oggi in particolare ci occupiamo...

La vitamina D, nota anche come vitamina del sole, è prodotta dal corpo come risposta all'esposizione al sole; può anche essere ricavata dal consumo di alimenti ricchi di questa sostanza oppure assunti tramite integratori.

Spesso la verdura non è gradita né da bimbi nè da adulti. La verdura ripiena può essere un trucco veloce e gustoso per portare a tavola piatti diversi, colorati e buoni!