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La voglia di dolcetti e caramelle in questo periodo potrebbe farsi sentire sempre più. Ecco qualche idea ghiotta e veloce.

I continui cambiamenti di luce, orario e routine interferiscono sui nostri processi neurobiologici… aumentando la voglia di cioccolato e dolci in generale. Ma esistono delle sostanze capaci di aiutarci. Una tra queste è il triptofano, precursore della via serotoninica.

Stiamo rivalutando tanti valori, tra cui l'importanza della salute. Ridurre l'infiammazione sistemica e "coccolare" le vie respiratorie è diventata una priorità.

In un periodo di obbligata permanenza a casa la prima regola è Igienizzare. Molti di voi mi hanno chiesto come ridurre l'inquinamento chimico e microbiologico dalle proprie abitazioni ad impatto zero… senza compromettere le difese immunitarie.

La stagione che ci accompagna alla primavera è sempre interessante dal punto di vista nutrizionale. Ecco cosa ci offre questo mese

PAUSA PRANZO

18.02.2020

Qualsiasi scusa è buona per "sgarrare" a dieta, ma tra tutte, quella della pausa pranzo è la più concreta. Spesso le proposte alimentari che troviamo al bar sono "junk food" e neppure così tanto invitanti. Cosa possiamo scegliere?

A 20 anni dalla promessa internazionale di unire le forze tra pratica clinica e ricerca, la parola cancro fa sempre meno paura. Ma la prevenzione risulta l'unica vera arma da usare. Ecco le 7 regole da seguire. Per qualsiasi necessità, contattateci!

I virus ad RNA classificati come CoronaVirus sono noti da tempo. Solitamente ne sono contagiati diverse specie di animali (es. pesci, conigli, pipistrelli, uccelli e cammelli) seppure con ceppi ovviamente diversi. Delle varianti che già conosciamo, la SARS-CoV, per esempio, si è scoperto che veniva trasmessa dai gatti e che la MERS-CoV veniva...

BRODO DI CARNE

30.01.2020

Con l'influenza arriva anche la voglia di zuppe, brodi e stufati. Oggi vi propongo un video velocissimo sul caro buon brodo, fatto in casa. Ottimo per cuocere risotti, tortelli di zucca o semplicemente da gustare caldo con della pastina. Insomma, che voi siate influenzati oppure no, ecco la ricetta che fa per voi. Provatelo e capirete perché il...

Oggi è il Martin Luther King Jr. Day. Un uomo che da solo ha cambiato profondamente una nazione nella pratica e nel pensiero. Quale modo migliore per onorare un eroe se non con il cibo? Originario del Sud e amante dei tipici piatti che con il nostro sud italiano hanno delle notevoli somiglianza. Secondo resoconti storici, il cibo preferito di...