In un periodo di obbligata permanenza a casa la prima regola è Igienizzare. Molti di voi mi hanno chiesto come ridurre l'inquinamento chimico e microbiologico dalle proprie abitazioni ad impatto zero… senza compromettere le difese immunitarie.
La stagione che ci accompagna alla primavera è sempre interessante dal punto di vista nutrizionale. Ecco cosa ci offre questo mese
Qualsiasi scusa è buona per "sgarrare" a dieta, ma tra tutte, quella della pausa pranzo è la più concreta. Spesso le proposte alimentari che troviamo al bar sono "junk food" e neppure così tanto invitanti. Cosa possiamo scegliere?
A 20 anni dalla promessa internazionale di unire le forze tra pratica clinica e ricerca, la parola cancro fa sempre meno paura. Ma la prevenzione risulta l'unica vera arma da usare. Ecco le 7 regole da seguire. Per qualsiasi necessità, contattateci!
I virus ad RNA classificati come CoronaVirus sono noti da tempo. Solitamente ne sono contagiati diverse specie di animali (es. pesci, conigli, pipistrelli, uccelli e cammelli) seppure con ceppi ovviamente diversi. Delle varianti che già conosciamo, la SARS-CoV, per esempio, si è scoperto che veniva trasmessa dai gatti e che la MERS-CoV veniva...
Con l'influenza arriva anche la voglia di zuppe, brodi e stufati. Oggi vi propongo un video velocissimo sul caro buon brodo, fatto in casa. Ottimo per cuocere risotti, tortelli di zucca o semplicemente da gustare caldo con della pastina. Insomma, che voi siate influenzati oppure no, ecco la ricetta che fa per voi. Provatelo e capirete perché il...
Oggi è il Martin Luther King Jr. Day. Un uomo che da solo ha cambiato profondamente una nazione nella pratica e nel pensiero. Quale modo migliore per onorare un eroe se non con il cibo? Originario del Sud e amante dei tipici piatti che con il nostro sud italiano hanno delle notevoli somiglianza. Secondo resoconti storici, il cibo preferito di...
Quale dolce vi viene in mente? Sicuramente tutti tranne l'unico vero naturale: la frutta!
C'è tanta confusione sull'argomento carne. Che sia meglio la bianca è un dato di fatto. Questo non comprende il vitello, che è classificata come rossa. Va ridotta o eliminata, se si hanno patologie infiammatorie. Ma ahimè, si scrive ancora di quanto facciano bene certe diete famose per i disastri che hanno creato. La più recente è la Dieta...
Molti di voi mi hanno chiesto di fare chiarezza sulla problematica ormai largamente commentata della Peste Suina Africana, particolarmente segnalata da anni nella regione Sardegna.
