Viviamo in una penisola ma cuciniamo pochissimo pesce.
Eppure le proprietà sono ben note per tutti. I grassi "buoni" detti Omega-3 sono preventivi per le patologie infiammatorie (diabete, cancro, patologie cardiovascolari e neurodegenerative).
Una razione più abbondante non sovraccarica i reni e quindi, a differenza della carne, non crea problematiche varie.
Hai difficoltà ad assimilare ferro? prova a mangiare una bella vongolata!
Pesce, molluschi o crostacei è probabilmente più semplice che appaiano sulle nostre tavole estive. Ricordate di accompagnare qualsiasi piatto contenente ferro con del succo di limone o altri agrumi. In questo modo favorirete l'assorbimento di tutto il ferro!
Ecco qualche idea rapida e ghiotta!
PER QUALSIASI PROBLEMATICA IN TEMA DI NUTRIZIONE UMANA, ANIMALE O PATOLOGIE ANNESSE, CONTATTATECI!
Dr.ssa Grazia Sardanu
www.CRN5.it
Copyright © CRN5.it della Dr.ssa Grazia Sardanu
Non è una novità sentire due persone seguire la stessa dieta ma il risultato lo ottiene solo una delle due. Perché? Perché ciascun corpo ha reazioni diverse. Perfino lo stesso corpo, in momenti diversi della vita ha reazioni diverse.
Sono in drastico aumento i casi di diabete pediatrico. Dal 2011, da quando mi occupo a livello internazionale di problematiche diabetologiche, tecniche e nuove terapie, sono cambiate poche cose nella nostra penisola rispetto al resto del mondo. In Italia, la gestione del soggetto diabetico avviene per la maggior parte dei casi ancora con insulina...
Mai come in questo periodo storico è importante prepararci all'autunno, rafforzare le nostre difese immunitarie, "ripulire" corpo ed ambiente.