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13.11.2021

Cibo made in laboratorio: dalla carne 3D al gelato in capsule. Un bellissimo articolo che illustra il complesso mondo emergente di questi emergenti prodotti, compresi sapori e dubbi sulla salute a medio-lungo termine.

IL CIBO DEL FUTURO è SERVITO-- articolo di Michaela K. Bellisario--

Io Donna- Corriere della Sera del 13/11/2021



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Frutta, verdura e spezie hanno un forte pigmento che li rende perfetti per la colorazione di cibi fatti in casa. Questo tipo di colorante non è concentrato come una tintura normale, quindi potrebbe essere necessario usarne di più. Potete sbizzarrirvi a colorare risotti, paste, pane, dolci, gelatine e altro ancora.

Molti sportivi (e anche chi è l'opposto di uno sportivo!) si pongono delle domande: in quanto tempo posso recuperare il tempo perduto? Cosa devo mangiare per aiutare il mio metabolismo e ottimizzare il lavoro fisico?