Durante le ore più calde l'appetito i riduce. Ecco qualche idea fresca, VELOCE E GHIOTTA per grandi e piccoli.
1- ANGURIA AL LIMONE
1 tazza di anguria (congelato), 1 cucchiaino di stevia, 1 cucchiaio di succo di limone
Tagliare mezza anguria a fette, eliminando la buccia. Congelare per 2 o 3 ore.
In un frullatore unire gli ingredienti: anguria congelata, stevia e succo di limone ed un po' d'acqua se necessario. Mescolare bene il tutto.
Decorare con fetta di limone e servire refrigerato.
2- ANGURIA PEPATA
1 tazza di anguria a pezzi, 1 cucchiaio di succo di limone , 1 cucchiaino di stevia, 1/2 cucchiaino di pepe nero, 1 tazza di cubetti di ghiaccio, acqua
In un frullatore unire: anguria, succo di limone, stevia, pepe nero, cubetti di ghiaccio e acqua. Frullare bene il tutto.
Servire con fetta di limone, foglie di menta e cubetti di anguria.
3- ANGURIA ALLA MENTA
1 tazza di anguria a cubetti, 1 cucchiaio di succo di limone , 7-8 Foglie di menta
1 cucchiaino di sale nero, 1 cucchiaino di stevia, 3/4 Tazza di acqua.
In una ciotola schiacciare grossolanamente l'anguria, unire in seguito il succo di limone e le foglie di menta.
In un bicchiere aggiungere metà della miscela schiacciata. Aggiungere sale nero, stevia e mescolare bene. Aggiungere acqua fredda. Guarnire con alcune fette di limone, foglie di menta e mescolare bene il tutto. Servire refrigerato con cubetti di ghiaccio.
ANANAS AI FRUTTI
1 tazza di ghiaccio, a tazza di ananas a cubetti, a tazza di banana a fettine, 4 cucchiai di yogurt bianco, 1/2 tazza di succo d'arancia fresco. Frullare. Servire guarnito.
Dr.ssa Grazia Sardanu
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