La vera tendenza dell'estate è il cibo sano e casalingo. E quale alimento è il più mangiato in estate se non il gelato? Ecco come si fa a casa senza usare "polverine sintetiche"
1- BANANA "NICE" CREAM (5 porzioni)
5 banane surgelate per almeno 2 ore, frullarle e stenderle in una pirofila. Guarnire con lamponi e scaglie di cioccolato (oppure cacao in polvere). Lasciare surgelare 1 ora. Gustatevi il vostro gelato dietetico.
2- GRANITA DI FRUTTI DI BOSCO (0:22)
3 tazze di frutti di bosco misti, una di zucchero, 1/2 tazza di succo di limone, 1 tazza di acqua fredda. frullare. Stendere su una pirofila. Surgelare per tutta una notte. Spezzettar con una forchetta. La vostra granita è pronta. Guarnite con foglioline di menta piperita e 1/2 cucchiaino di granella di pistacchi.
3- GHIACCIOLO DI ANGURIA E TEQUILA (0:53)
Tagliare un'anguria matura a fette. inserire le stecche da ghiacciolo. Disporle su una pirofila.
Da parte preparare: 1 tazza di limone, 1 di zucchero, 1/2 di tequila.
Cospargere le fette di anguria con la soluzione preparata. Surgelare 1 ora. Guarnire a piacere.
4- CUBETTI DI FRUTTA GHIACCIATA (1:21)
Tagliare un'anguria ed un melone a cubetti. Disporli su un teglia. Surgelare 1 ora.
Avete ottenuto dei cubetti gustosi da utilizzare nella vostra acqua o nei vostri cocktail analcolici/alcolici.
"I soggetti a regime ipocalorico, in dismissione da dipendenza (es. nicotina) o con elevata infiammazione (diabete, patologie neurodegenerative e oncologiche) devono limitare l'eccesso di frutta, in particolare quella molto zuccherina. Per questo consigliamo i preparati n. 2 e 4, ottime anche per i più piccoli."
I cubetti di frutta fresca e surgelata sono ottimi anche per i nostri amici a quattro zampe accaldati. Evitate di eccedere.
Dr.ssa Grazia Sardanu
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