Manca solo una settimana a Natale e quindi intensifichiamo il programma di detox. Pronti?
Colazione
Frullato verde
220 grammi di cavolo o spinaci, con steli rimossi e tagliati grossolanamente
1 mela tagliata a pezzi grandi
1 banana matura
120 grammi di prezzemolo fresco
Unite tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore e aggiungete circa mezzo litro d'acqua; mescola fino ad ottenere una sostanza liscia. Aggiungi un po 'più di acqua se la miscela è troppo densa.
Prezzemolo - ha un forte effetto disintossicante ed un'azione diuretica. Il prezzemolo contiene molto clorofilla che aiuta a purificare il sangue, stimola i reni, la vescica e la linfa. L'effetto detossificante della clorofilla è il vanto di tutte le verdure a foglia verde brillante. Utilizzatele fresche, all'occorrenza integratele sotto forma di farmaci nutraceutici.
Spuntino
Bacche di goji
Estremamente utili per il
funzionamento del fegato. Le bacche aiutano il corpo a rimuovere le
sostanze nocive derivate da metaboliti di scarto prodotti dalla digestione di cibo e bevande.
Pranzo
Zuppa di lenticchie rosse decorticate e coriandolo
Pranzo
Zuppa di lenticchie rosse decorticate e coriandolo
Frutta e verdura come anguria, cetriolo e sedano stimolano i movimenti intestinali e promuovono la rimozione delle tossine dal corpo. Il cetriolo, in particolare, aiuta i reni a sciogliere l'acido urico. Integrateli quindi dopo un piatto di carne, se soffrite di calcoli o se avete bevuto troppe bevande industriali colorate e gassate.
Spuntino
Tè di ortica
Una tazza di tè all'ortica al giorno, o una tisana sorseggiata durante tutto il giorno, ha diversi effetti positivi. È atossico, alcalinizzante e purificante del sangue.
Le ortiche sono un trattamento purificante, disintossicante
e alcalinizzante del sangue. Hanno un'azione diretta su fegato, bile, milza e stomaco. L'utilizzo è tra i più diversi: tè, zuppa con le foglie di ortica,
oppure crude in insalata.
Cena
Trancio di tonno alla griglia
I grassi essenziali di buona qualità svolgono anche funzione cellulare disintossicanti, in questo caso importanti per il funzionamento ottimale della cistifellea. I grassi del pesce grasso (aringa, tonno, salmone, sardina o sgombro) contengono anche molte vitamine, in particolare A e D, oltre ad una quantità importante di acidi grassi Omega-3.
Alghe saltate in padella con aglio e peperoncino
Alghe: le alghe sono un alimento poco utilizzato nella cucina quotidiana italiana, a differenza del resto del mediterraneo. Ricche di antiossidanti, calcio, iodio, proteine e vitamine. Le alghe sono persino in grado di rimuovere dal corpo i residui nocivi delle radiazioni radioattive, come è emerso in diversi studi scientifici del passato. Per questo motivo si somministrano frequentemente ad oncologici o soggetti predisposti.
Aglio: Dalla medicina ayurvedica alla farmacologia d'emergenza, passando per la nutraceutica, tutti confermano che l'aglio è 100 volte più efficace degli antibiotici, perché l'aglio contiene molto zolfo. La sua azione è diretta sia a batteri che a virus che a parassiti. Inoltre, aiuta anche a ridurre l'accumulo di muco nei polmoni o l'infiammazione nelle cavità mascellari. Questo grazie alla presenza di selenio (aiuta nei processi di disintossicazione), arginina (promuove il rilassamento dei vasi sanguigni, in particolare la pressione epatica), vitamina B6 (funzione antinfiammatoria)e vitamina C (antiossidante cellulare).
Buona appetito!
Dr.ssa Grazia Sardanu
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Molti sportivi (e anche chi è l'opposto di uno sportivo!) si pongono delle domande: in quanto tempo posso recuperare il tempo perduto? Cosa devo mangiare per aiutare il mio metabolismo e ottimizzare il lavoro fisico?
Non si può negare che il microonde ha conquistato in pochi anni tutte le cucine, occupando un suo posto stabile, tanto quanto il forno tradizionale. Esistono però delle regole da seguire.
