Dopo la Dieta Cromatica, la Dieta Libera e la Dieta di Italiana, vi proponiamo
La Dieta di Natale. seguiteci per 20 giorni!
Colazione
Spremuta di un melograno
un cucchiaio di pistacchi
pane integrale con un cucchiaio di marmellata di arance amare + una spolverata di cannella
Note: Sembra quasi una moda del momento mangiare un melograno o berne il suo succo, tra l'altro ricco di vitamine, minerali ed antiossidanti. Invece questo frutto i Romani lo utilizzavano fin dalle guerre puniche (da cui prende il nome botanico Punica Granatum). Fino alla fine del '700 il decotto di corteccia veniva utilizzata per le proprietà astringenti e disinfettanti. Attualmente si utilizza perchè è il più efficace vermifugo che esista in natura e per questo molte aziende farmaceutiche ne utilizzano tutte le sue parti. Sono utilizzate anche parti estratte per sfruttare le proprietà toniche ed antiemorragiche.
Quale pane scegliere? Quello fresco, senza strutto (dichiarato) e senza zuccheri. Un esempio di pane da non mangiare? Eccone tre. Forse molti di voi acquisterebbero le fette biscottate ai cereali… perché più "salutari". Bene, oltre ai grassi industrializzati, contengono ingredienti addizionati con 5 zuccheri differenti (cereali con zucchero, malto, zucchero, estratto di malto, farina maltata). Ora capite perché sostengo che sia meglio il pane fresco?
Se vi state chiedendo perché le trovate in tutte le diete, la risposta cercatela nel Marketing… che spesso fa rima con Sponsor.
Spuntino
4-5 Alchechengi
L'Alchechengi è il frutto della pianta Physalis alkekengi che appartiene alla famiglia delle Solanacee. Vengono usati da circa 4000 anni nella Medicina Tradizionale Cinese come depurativo, drenante e diuretico. Favorisce l'eliminazione dell'acido urico e stimola il sistema immunitario grazie alla elevata quantità di Vitamina C.
100 g di Alchechengi apportano solo 54 Kcal.
Pranzo
orecchiette alle cime di rapa
Insalata di verdura mista
Spuntino
un estratto di verdura oppure verdura da sgranocchiare
Chi l'ha detto che lo spuntino deve essere dolce? Un estratto di verdure (ormai sappiamo tutti che sono buoni!) è un'ottima scelta
Cena
Pasta e fagioli
grigliata di verdure miste
Note: Pasta e fagioli è da considerarsi piatto unico, perché contiene cerali della pasta e proteine dei legumi. Insomma, le nostre nonne sapevano bene come nutrirsi.
Buon Appetito!
Dr.ssa Grazia Sardanu
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